Omschrijving
Met de ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick is koken onder vacuüm nog nooit zo eenvoudig. Sous-vide koken is een geavanceerde culinaire techniek waarbij voedsel zoals vlees, vis, groenten of fruit in vacuümverpakte zakken langzaam wordt gekookt in een warm waterbad bij een lage, constante temperatuur. Deze methode zorgt voor perfect gelijkmatig en zacht gegaard voedsel.
Precieze Temperatuurregeling
De ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick biedt nauwkeurige controle over de temperatuur en kooktijd. U kunt de temperatuur eenvoudig instellen via het intuïtieve LED-touchscreen, met stappen van 0,5 °C in een bereik van 0 tot 90 °C. Vooral tussen 40 en 70 °C is de nauwkeurigheid indrukwekkend, met een stabiliteit van +/- 0,1 °C tot 0,2 °C.
Gemakkelijk te Gebruiken Timer
De ingebouwde timerfunctie maakt het mogelijk om de kooktijd in te stellen tot wel 99:59 uur, in stappen van 1 minuut. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, geeft de stick een pieptoon en schakelt automatisch uit. Hierdoor kunt u zich zonder zorgen op andere taken in de keuken concentreren.
Snel en Efficiënt
Met een vermogen van 1200 watt warmt het water snel op, waardoor u direct kunt beginnen met koken. De sous-vide stick is compact en eenvoudig te bevestigen aan potten of schalen dankzij de geïntegreerde beugel.
Veilig en Duurzaam
De ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick is IPX7-gecertificeerd, wat maximale veiligheid garandeert bij gebruik in water. Het verwarmingselement is van roestvrij staal, terwijl de hittebestendige plastic onderkant krassen in uw pan voorkomt.
Belangrijkste Kenmerken:
• LED-touchdisplay voor temperatuur- en timerinstellingen
• Temperatuurinstelling van 0 °C tot 90 °C in stappen van 0,5 °C
• Hoge temperatuurstabiliteit van +/- 0,1 °C - 0,2 °C tussen 40 °C en 70 °C
• Timerfunctie van 0 tot 99:59 uur met automatische uitschakeling
• 1200 watt vermogen voor snelle opwarming
• Geïntegreerde beugel voor eenvoudige bevestiging aan potten of schalen
• IPX7-certificering voor maximale veiligheid
• Roestvrijstalen verwarmingselement met plastic bescherming tegen krassen
