Producten

Deze 3-delige messenset G-2111 van Global bevat een koksmes, officemes en fileermes. Een koksmes en officemes zijn onmisbaar in je keuken en met het fileermes kan je aan de slag met het fileren van vlees en vis. Zo heb je met deze messenset de perfecte basis voor bijna al je snijklussen in huis. G-2 Koksmes (20cm)Het koksmes is misschien wel het belangrijkste mes in de keuken. Met het koksmes kan je in een rap tempo enorme hoeveelheden voedsel snijden. Professionele koks hebben zelf vaak een wat langer mes, van bijvoorbeeld 26cm of groter. De thuischefs kiezen vaak voor een wat kleiner mes van 20cm tot 24cm. GS-1 Officemes (11cm)Een officemes is eigenlijk een klein koksmesje. Hij dient voor het snijden van wat kleinere ingrediënten. GS-11 Fileermes (15cm)Fileermessen zijn er in verschillende lengtes en uitvoeringen. Veelal zijn ze flexibel zodat het lemmet contact kan houden met de graat om de huid van een verse vis te snijden.   De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt. Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen! Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten. 

Lees meer minder

Deze G-21138 3-delige messenset van Global bevat een koksmes, flexibel fileermes en steak- en officemes. Een koksmes en het steak- en officemes zijn onmisbaar, en met het fileermes kan je aan de slag met het fileren van vlees en vis. G2 KoksmesHet koksmes is misschien wel het belangrijkste mes in de keuken. Met het koksmes kan je in een rap tempo enorme hoeveelheden voedsel snijden. Professionele koks hebben zelf vaak een wat langer mes, van bijvoorbeeld 26cm of groter. De thuischefs kiezen vaak voor een wat kleiner mes van 20cm tot 24cm. Meer over het Global G2 Koksmes   GS11 FileermesFileermessen zijn er in verschillende lengtes en uitvoeringen. Veelal zijn ze flexibel zodat het lemmet contact kan houden met de graat om de huid van een verse vis te scheiden. Meer over het Global GS11 Fileermes GS38 Steak- en officemesDe GS38 van Global is een zeer veelzijdig mes. Het is perfect voor het kleinere snij- en schilwerk en is daarmee eigenlijk een klein koksmesje. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten. 

Lees meer minder

Deze bundel met het Global G-2 Koksmes & Waterslijper van Minosharp geeft je een mooie korting. Je haalt met deze set een mes voor alledaags gebruik in huis, wat je gemakkelijk zelf kunt slijpen wanneer het nodig is.   G2 Koksmes 20cm We horen regelmatig van klanten dat als ze slechts één mes in hun keuken zouden kunnen hebben, het de Global G-2 Koksmes zou zijn. De G-2 is het best verkopende Japanse keukenmes ooit gemaakt! Het heeft het iconische gestippelde handvat dat gevuld is met zand voor een ergonomisch, comfortabel en veelzijdig keukenmes dat een genot is om te gebruiken. Een fantastisch veelzijdig mes dat bij vrijwel elke messenset van Global wordt geleverd. Winnaar van meerdere prijzen, waaronder Beste Mes van Which en de Housewares ICON Award, heeft de G-2 zijn plaats verdiend in de eregalerij van keukengerei.   Minosharp Waterslijper Deze slijper bestaat uit twee keramische wieltjes, het witte wieltje is grof, het rose wieltje is medium en maakt het slijpproces af. Omdat de slijpgleuf en het keramische wieltje onder een nauwgezette hoek staan is het mogelijk de messen weer vlijmscherp te krijgen. Deze slijper is niet geschikt voor messen die aan 1 kant zijn geslepen of gekartelde messen.   De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.   

Lees meer minder

Dit 3-delige messenset van Global bevat een koksmesen schilmes  . Een koksmes en schilmes zijn onmisbaar en kan je vrijwel elke taak in de keuken aan. G2 Koksmes – 20cm Het Global G-2 koksmes is een veelzijdig en lichtgewicht mes, ideaal voor precisiewerk bij het snijden van vlees, vis en groenten.   GS5 Hakmes - 14cmDe Global GS5 is een ideaal groentemes, perfect voor het snijden van zowel groenten als vlees. Met zijn compacte en lichtgewicht ontwerp ligt het mes prettig in de hand, waardoor het uiterst veelzijdig en gebruiksvriendelijk is in de keuken.GS38 Officemes - 9cm Het Global GS-38 officemes is een compact en scherp mes, perfect voor precisiewerk zoals het schillen en snijden van kleinere ingrediënten.

Lees meer minder

Deze G-2561 3-delige messenset van Global bevat een G-2 Koksmes, GS-5 Groentemes en een GS-61 Broodmes. Met deze drie messen ben je in één klap klaar om elke dag de keuken in te duiken. G-2 Koksmes (20cm) Het koksmes is misschien wel het belangrijkste mes in de keuken. Met het koksmes kan je in een rap tempo enorme hoeveelheden voedsel snijden. Professionele koks hebben zelf vaak een wat langer mes, van bijvoorbeeld 26cm of groter. De thuischefs kiezen vaak voor een wat kleiner mes van 20cm tot 24cm. GS-5 Groentemes (14cm) De GS-5 is een handzame en veelzijdige groentesnijder. Dit mes haalt zijn inspiratie uit de Japanse Usaba (groentemessen); de relatief vlakke delen van het lemmet zijn ontworpen om door fruit en groenten te snijden en volledig contact te maken met het snijplankje voor een schone snede. De voorkant van het mes is meer gebogen, zoals bij een koksmes, om het mes na elke snede voorzichtig naar voren te wiegen en een goede techniek te bevorderen. GS-61 Broodmes Het GS-61 mes van Global is een compact bagel- en broodmes. Hierdoor ligt het mes heel fijn in de hand en is het wat handzamer en makkelijker te controleren dan een standaard broodmes. De kartels zijn uiteraard superscherp en je snijdt dan ook heel gemakkelijk door hard brood. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt. Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen! Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten. 

Lees meer minder

Dit 3-delige messenset van Global bevat een koksmes, officemes en fileermes. Een koksmes en officemes zijn onmisbaar, en met het fileermes kan je aan de slag met het fileren van vlees en vis.  G2 Koksmes – 20cm Het koksmes is misschien wel het belangrijkste mes in de keuken. Met het koksmes kan je in een rap tempo enorme hoeveelheden voedsel snijden. Professionele koks hebben zelf vaak een wat langer mes, van bijvoorbeeld 26cm of groter. De thuischefs kiezen vaak voor een wat kleiner mes van 20cm tot 24cm. Meer over het Global G2 Koksmes   GS5 Groentemes - 14cmDit groentemes van Global is perfect om hakkend-snijdende bewegingen te maken bij je groente. In vergelijking met een normaal hakmes voor vlees heeft dit mes een rond snijvlak. Hierdoor kan je het mes gemakkelijk laten wiegen over de groente. Meer over het Global GS5 Groentemes    GS7 Fileermes - 10cmFileermessen zijn er in verschillende lengtes en uitvoeringen. Veelal zijn ze flexibel zodat het lemmet contact kan houden met de graat om de huid van een verse vis te scheiden. Bijzonder aan dit fileermes is de speerpunt.   Verder zijn de messen scherp zoals je van Global gewend bent. Met het gepatenteerde staal en de fijne balans in het mes is het een aanwinst in de keuken. Het handvat van Global messen heeft kleine deukjes die zorgen voor een fijne grip tijdens het snijden. Het handvat is van RVS en bevat zand waardoor het mes enorm goed in balans is. De messen van Global hebben sinds de oprichting in 1985 tientallen awards gewonnen voor zijn kwaliteit en design.

Lees meer minder

De G3 is Global's klassieke vleesmes, lang en smal om die perfecte zondagsgebraad te snijden. Er is slechts één G-serie vleesmes, en het is een specialistisch mes dat perfect is ontwikkeld voor deze precieze taak. Als je dit vleesmes eenmaal hebt geprobeerd, zul je begrijpen waarom het een onmisbaar hulpmiddel in de keuken is, want de beste stukken vlees vragen om het beste gereedschap.Met een vlijmscherp Global G-3 Vleesmes van 21 cm zorg je ervoor dat al je vleessneden dun en mals zijn De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.   

Lees meer minder

Keukenmessen wil je zo lang mogelijk scherp en mooi houden. Een messenblok kan veel ruimte innemen, en je messen in de keukenla stoppen gaat niet altijd even goed. Een messenmagneet is dan een mooie oplossing voor het opbergen van je messen als je geen messenblok wilt gebruiken. Je kan met dit magneet je Global messen (of elk ander mes) op een fijne manier ophangen. Dit magneet is 51 cm lang en gemaakt van hoogwaardig RVS. Er kunnen ongeveer 9 messen aan de magneet hangen. Passen je messen er niet meer op, dan hang je er gemakkelijk nog eentje boven op naast! Je bevestigd deze magneet met bijgeleverde schroeven aan je muur. 

Lees meer minder

Zijn jouw messen niet meer in de beste shape van hun leven? De Global G45 keramische aanzetstaaf helpt je bij het fit krijgen van je messen. Deze aanzetstaaf zorgt ervoor dat je messen weer net wat meer scherpte krijgen. Het is een heel handige tool voor het snelle onderhoud. De voordelen van de G45 keramische slijpstaaf In jouw mes zitten miniscule bramen die na intensief gebruik wat kunnen verplaatsen. Met de keramische slijpstaaf zet je deze bramen in je mes weer recht, waardoor je mes weer scherp aanvoelt. De G45 keramische slijpstaaf van Global is voorzien van vingerbescherming en het handvat met de zo herkenbare kuiltjes zorgt voor veel grip. Belangrijk om te weten is dat aanzetten en slijpen twee verschillende dingen zijn. Als je mes heel erg bot is, zul je het moeten slijpen met een slijpsteen of bijvoorbeeld een Horl messenslijper.

Lees meer minder

  Het G-46 Santokumes 18cm van Global is het populairste Santokumes in de collectie. Het Japanse woord "Santoku" betekent letterlijk 'drie manieren' en wordt gebruikt om de drie snijtaken te beschrijven waarvoor het mes is ontworpen: snijden, hakken en fijnhakken. De vorm van het mes maakt het uitstekend geschikt voor Westerse kookstijlen, omdat het lemmet plat, diep en krachtig is. Dit maakt het mes zeer geschikt voor het snijden van veel zware wortelgroenten, zoals zoete aardappelen, pompoenen en knolselderij.   De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt. Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen! Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten. 

Lees meer minder

Dit 3-delige messenset van Global bevat een koksmes, steakmes en officemes.  G46 Santokumes – 18cm Het Global G46 mes is een robuust sanotkumes, perfect voor het snijden van allerlij soorten vlees, vis en groentes. Een alleskunner.  GS3 Steakmes - 13cmHet Global GS3 Steakmes is een compact, veelzijdig mes dat ideaal is voor het nauwkeurig snijden van kleinere ingrediënten.GS38 Officemes - 9cm Het Global GS38 officemes biedt precisie en controle bij schilwerk en fijne snijtaken, dankzij zijn kleinere formaat en scherpe lemmet.

Lees meer minder

De G-47 is in essentie een Westerse versie van de Yanagi Sashimi Snijder en werkt op dezelfde manier. Het G-47 mes heeft de typische afschuining van 15 graden aan elke kant van het lemmet, zoals standaard is voor de G-serie. Het kan worden gebruikt voor een aantal keukentaken. Het is een uitstekend snijmes en is perfect voor het snijden van grote stukken van je favoriete vlees. Het is ook een goed mes voor het fileren van vis of voor het bereiden van sashimi. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.   

Lees meer minder

Het G-5 Groente Hakmes Nakiri van Global is de perfecte tool om groenten zoals, wortels, komkommers en kool te snijden. Het vlijmscherpe mes heeft een recht lemmet, waardoor je het volledige snijoppervlak kan benutten.   De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.

Lees meer minder

G55 Koksmes – 18cm De Global G55 is de compactere variant van de Global G2. Met een lemmet van 18 cm biedt het een korter formaat, maar behoudt het dezelfde veelzijdigheid. Ideaal voor het snijden van groenten, fruit, vlees, vis en gevogelte, en daardoor een universeel inzetbaar mes in de keuken.   GSF31 Schilmes - 8cmDit Global mes is ideaal voor het schillen van fruit en groenten. Dankzij het dikkere en zwaardere heft ligt het comfortabel in de hand, vooral voor mensen met grotere handen. Bovendien is het mes geschikt voor zowel rechts- als linkshandig gebruik, wat het extra veelzijdig maakt. Verder zijn de messen scherp zoals je van Global gewend bent. Met het gepatenteerde staal en de fijne balans in het mes is het een aanwinst in de keuken. Het handvat van Global messen heeft kleine deukjes die zorgen voor een fijne grip tijdens het snijden. Het handvat is van RVS en bevat zand waardoor het mes enorm goed in balans is. De messen van Global hebben sinds de oprichting in 1985 tientallen awards gewonnen voor zijn kwaliteit en design.

Lees meer minder

Deze G-5838 2-delige messenset van Global bevat een koksmes 16cm en steak- en officemes. Je haalt met deze set twee super veelzijdige en kwalitatief hoogwaardige messen in huis. Beide messen zul je dagelijks met veel plezier gaan gebruiken. G58 Koksmes (16cm)Het koksmes is misschien wel het belangrijkste mes in de keuken. Met het koksmes kan je in een rap tempo enorme hoeveelheden voedsel snijden. Professionele koks hebben zelf vaak een wat langer mes, van bijvoorbeeld 26cm of groter en zij kiezen dan ook voor het G2 koksmes. Voor thuis is het G58 koksmes van 16cm ideaal.   GS38 Steak- en officemesDe GS38 van Global is een zeer veelzijdig mes. Het is perfect voor het kleinere snij- en schilwerk en is daarmee eigenlijk een klein koksmesje. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten. 

Lees meer minder

Het G7 Oriëntaalse DEBA mes van Global is perfect voor het snijden en hakken van groente. Het verschil tussen dit oriëntaalse groentemes en het G-5 Groente Hakmes van Global, zit hem in de slijping. DEBA messen zijn aan één kant geselepen, wat zorgt voor extra scherpte en precisie. Dit mes is hierdoor ook alleen te gebruiken voor rechtshandigen.  Het gewicht van het deba-mes stelt het in staat om door visgraten te snijden om het hoofd en de staart van de vis te scheiden, en dat is waarvoor het is ontworpen. Met de punt van het mes kun je ook vis fileren op de Japanse manier. Aangezien het een traditioneel Japans mes is, raden we niet aan om dit mes te kopen als je op zoek bent naar een algemeen koksmes. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.

Lees meer minder

Het koksmes G78 is misschien wel het belangrijkste mes in de keuken. Met het koksmes kan je in een rap tempo enorme hoeveelheden voedsel snijden. Professionele koks hebben zelf vaak een wat langer mes, van bijvoorbeeld 26cm of groter. De thuischefs kiezen vaak voor een wat kleiner mes van 20cm tot 24cm. Dit specifieke koksmes is uitgevoerd met kultjes. Hierdoor ontstaat er lucht tussen je lemmet en ingrediënten en plakt er minder aan je lemmet vast.  Verder zijn de messen scherp zoals je van Global gewend bent. Met het gepatenteerde staal en de fijne balans in het mes is het een aanwinst in de keuken. Het handvat van Global messen heeft kleine deukjes die zorgen voor een fijne grip tijdens het snijden. Het handvat is van RVS en bevat zand waardoor het mes enorm goed in balans is. De messen van Global hebben sinds de oprichting in 1985 tientallen awards gewonnen voor zijn kwaliteit en design.

Lees meer minder

G78 Koksmes – 18cm De Global G78 is de kortere versie van de Global G2. Met zijn 18 cm is het lemmet minder lang maar wel net zo universeel inzetbaar. Dus geschikt voor het snijden van groenten, fruit, vlees, vis en gevogelte. Dankzij de kuiltjes blijft voedsel tijdens het snijden minder aan het lemmet plakken.   GS5 Hakmes - 14cmDe Global GS5 is een ideaal groentemes, perfect voor het snijden van zowel groenten als vlees. Met zijn compacte en lichtgewicht ontwerp ligt het mes prettig in de hand, waardoor het uiterst veelzijdig en gebruiksvriendelijk is in de keuken. Verder zijn de messen scherp zoals je van Global gewend bent. Met het gepatenteerde staal en de fijne balans in het mes is het een aanwinst in de keuken. Het handvat van Global messen heeft kleine deukjes die zorgen voor een fijne grip tijdens het snijden. Het handvat is van RVS en bevat zand waardoor het mes enorm goed in balans is. De messen van Global hebben sinds de oprichting in 1985 tientallen awards gewonnen voor zijn kwaliteit en design.

Lees meer minder

Deze G-7846 2-delige messenset van Global bevat een G-78 Koksmes 18cm en GSF-46 schilmes. Je haalt met deze set twee super veelzijdige en kwalitatief hoogwaardige messen in huis. Beide messen zul je dagelijks met veel plezier gaan gebruiken. G-78 Koksmes (18cm) Het Global G78 koksmes heeft kuiltjes waardoor snijden heel gemakkelijk gaat. Het koksmes is misschien wel het belangrijkste mes in de keuken. Met het koksmes kan je in een rap tempo enorme hoeveelheden voedsel snijden. Professionele koks hebben zelf vaak een wat langer mes, van bijvoorbeeld 26cm of groter en zij kiezen dan ook voor het G2 koksmes. Voor thuis is het G-78 koksmes van 18cm ideaal. Meer over het Global G2 Koksmes   GSF-46 SchilmesHet GSF46 Schilmes van Global is een zeer veelzijdig en handzaam mesje. Het is perfect voor het kleinere snij- en schilwerk. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten. 

Lees meer minder

Het Santokumes G80 van Global is een oriëntaals mes met een typisch afgerond snijvlak. Hiermee is dit mes perfect om groente te snijden of te hakken. Ook is dit mes uitgevoerd met kuiltjes zodat er, door de lucht die ontstaat tussen je ingrediënten en mes, minder aan je lemmet blijft plakken.  Verder zijn de messen scherp zoals je van Global gewend bent. Met het gepatenteerde staal en de fijne balans in het mes is het een aanwinst in de keuken. Het handvat van Global messen heeft kleine deukjes die zorgen voor een fijne grip tijdens het snijden. Het handvat is van RVS en bevat zand waardoor het mes enorm goed in balans is. De messen van Global hebben sinds de oprichting in 1985 tientallen awards gewonnen voor zijn kwaliteit en design.

Lees meer minder

Kartelmessen worden vaak geassocieerd met broodmessen. Naast dat je brood kan snijden met dit G9 mes leent het zich ook voor het snijden van bijvoorbeeld een krop sla of andere kwetsbare producten. Verder zijn de messen scherp zoals je van Global gewend bent. Met het gepatenteerde staal en de fijne balans in het mes is het een aanwinst in de keuken. Het handvat van Global messen heeft kleine deukjes die zorgen voor een fijne grip tijdens het snijden. Het handvat is van RVS en bevat zand waardoor het mes enorm goed in balans is. De messen van Global hebben sinds de oprichting in 1985 tientallen awards gewonnen voor zijn kwaliteit en design.

Lees meer minder

Ter ere van het 40-jarig bestaan brengt Global een exclusieve, gelimiteerde oplage van twee speciale messen uit. Eén daarvan is dit stijlvolle Oriëntaals Koksmes van 18 cm. Een multifunctioneel keukenmes met een vlijmscherp lemmet en iconisch design – een must-have voor elke messenliefhebber. Krachtige allrounderHet koksmes is geschikt voor vrijwel elke taak in de keuken: snijden, hakken, pletten. Dankzij de typische Japanse vorm en het brede lemmet is dit mes perfect voor zowel groenten als vlees en vis. Gemaakt van Cromova 18 staalHet lemmet is gesmeed uit Cromova 18 roestvast staal en wordt vlijmscherp geleverd. Dit staal staat bekend om zijn langdurige scherpte, roestbestendigheid en uitstekende balans tussen hardheid en flexibiliteit. De lichtgematteerde afwerking zorgt voor een stijlvolle, professionele uitstraling. Ergonomisch en perfect in balansHet holle handvat, gevuld met zand, zorgt voor een optimale gewichtsverdeling tussen lemmet en heft. De subtiele deukjes in het handvat bieden uitstekende grip – zelfs met natte handen. Het mes ligt prettig en stevig in de hand, ook bij langdurig gebruik. Gebouwd op vakmanschapGlobal werd in de jaren 80 gelanceerd door ontwerper Komin Yamada en groeide uit tot een wereldwijd icoon. Alle messen worden vervaardigd met focus op hygiëne, duurzaamheid en precisie. Dankzij het naadloze ontwerp zonder naden of klinknagels zijn ze eenvoudig te reinigen en bestand tegen intensief gebruik. Belangrijkste kenmerken: • Lemmetlengte: 18 cm • Staalsoort: Cromova 18 (58 HRC) • Roestbestendig, duurzaam en langdurig scherp • Zandgevuld RVS handvat met antislipstructuur • Limited edition ter ere van 40 jaar Global • Gemaakt in Japan

Lees meer minder

Met deze officiële gasbrander van Ooni schakel je moeiteloos over van hout of houtskool naar gas. Speciaal ontworpen voor de Ooni Karu 2, Karu 12 en Karu 12G, biedt deze accessoire ultiem gebruiksgemak en flexibiliteit. Ideaal als je snel en schoon wilt bakken, zonder gedoe met brandstof. Eenvoudige en veilige installatieDe gasbrander monteer je direct op de achterkant van je Ooni-pizzaoven met slechts twee schroeven – die worden meegeleverd. De aansluiting is stevig en veilig, zodat je met een gerust hart aan de slag kunt. Dankzij de geïntegreerde temperatuurregelaar houd je de hitte nauwkeurig onder controle. Gemaakt voor de BeneluxDeze brander is geschikt voor gasdrukregelaars van 30 of 37 mbar, de standaard in Nederland, België en Luxemburg. Let op: dit product is uitsluitend bedoeld voor buitengebruik en alléén geschikt voor gebruik met de genoemde Ooni Karu-modellen. Gebruik met andere ovens is niet toegestaan. Pluspunten: • Snelle en schone gasomschakeling • Inclusief temperatuurregelaar • Stevige montage met meegeleverde schroeven

Lees meer minder

Met deze gasbrander van Ooni bouw je je pizzaoven Karu 16 snel en eenvoudig om naar gas. De gasbrander monteer je rechtstreeks op de achterkant van je pizzaoven Karu 16 met de twee bijgeleverde schroefjes. De gasbrander is voorzien van een temperatuur regelaar. Deze gasbrander is geschikt voor een gasdruk van 30 mbar, dit is de standaard druk van gasflessen in Nederland. In België en Luxemburg is deze standaard 37 mbar. Deze gasbrander is alléén voor gebruik buitenshuis en alléén ontworpen, getest en goedgekeurd voor gebruik met ovens van Ooni Karu 16.

Lees meer minder

Dit GF-33 Koksmes van Global is een keukenmes wat elke snijklus aan kan. Je kan ermee snijden, dobbelen en hakken. Dit mes is zeer te vergelijken met het G-2 Koksmes van Global.   Het verschil tussen het G-2 Koksmes en de GF-serie koksmessen van Global De volledig gesmede messen zijn zwaarder en robuuster dan de standaard G-serie messen en zijn daarom uitstekende professionele chef-koksmessen.  Waarom zou je moeten kiezen tussen het kopen van de goedkopere messen uit de G-serie, zoals de G-2, of meer betalen voor de duurdere gesmede GF-serie? Beide series messen hebben hetzelfde lemmet, dezelfde lemmetdikte en uiteindelijk dezelfde snede. Echter is de gesmede GF-serie waarschijnlijk een betere optie als het mes dagelijks wordt gebruikt in een commerciële keuken. De GF-serie is namelijk een stuk sterker dan de G-2, doordat het volledig is gesmeed. Daarnaast is ook het gewicht van toepassing op je keuze, omdat de GF-serie koksmessen zwaarder zijn dan het G-2 koksmes. Sommige koks geven de voorkeur aan een zwaarder lemmet in de hand.   De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.

Lees meer minder

  Het GF-36 Groente Hakmes Nakiri is de volledig gesmede versie van Global's uiterst populaire G-5 Groente Hakmes Nakiri. De vorm van het mes is specifiek bedoeld voor het hakken van groenten. De GF-36 heeft een lang, plat lemmet dat is ontworpen om bij elke snijbeweging volledig contact te maken met de snijplank en zo schone sneden van elke groente te maken. Het diepe lemmet maakt het gemakkelijk om zware groenten zoals zoete aardappel, pompoenen en bieten te snijden. De voorkant van het lemmet heeft een lichte opwaartse kromming voor het snijden en dobbelen van groenten.   Het verschil tussen het G-5 mes en de GF-serie van Global Als volledig gesmeed mes heeft de GF-36 hetzelfde lemmet als de G-5, maar is gemaakt uit één stuk staal van de punt van het mes tot het einde van het handvat en bevat een volledige angel. Het voelt aanzienlijk zwaarder en heeft veel meer aanwezigheid dan de G-5, wat geweldig is als je vindt dat Global messen een beetje te licht zijn. We raden de GF-36 aan voor professionele chefs die veel hakwerk in de keuken doen.   De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.

Lees meer minder

Dit Global Ni-Oriëntaalse 'Gefluteerde GN-002 Koksmes' is een van de weinige gefluteerde messen binnen het Global Ni-assortiment. Het mes is oriëntaals vormgegeven, wat betekent dat de top van de punt van het mes iets verhoogd is, waardoor je de rock n' chop methode kunt gebruiken.   Daarnaast maakt de lengte (20cm) het mes zeer geschikt voor alle middelzware tot zware taken in de keuken, waardoor het de favoriete keuze wordt vanwege zijn veelzijdigheid. Ten slotte zijn er fluiten op het mes aangebracht die helpen voorkomen dat voedsel aan de messen blijft kleven, wat zeer efficiënt is bij het uitvoeren van herhaalde keukentaken, waardoor je tijd en energie bespaart.   De handvatten van Global Ni behouden de beroemde deukjes van Global om grip te bieden en met een naadloze verbinding tussen het handvat en het mes behouden ze het onderscheidende uiterlijk en ontwerp van Global. Het koksmes is perfect voor hakken, snijden, in blokjes snijden, in plakjes snijden en voorbereidend werk. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.   

Lees meer minder

  De GN-004 is het grote broodmes van de Global Ni-serie en heeft een zaagachtig lemmet om door korstige broden te zagen. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.

Lees meer minder

  De GN-005 is het grotere snijmes van de Global Ni-serie, ook bekend als een fileermes. Perfect voor het snijden van zondagse braadstukken of het fileren van grote vissen. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.

Lees meer minder

  Dit Global GN-006 groente- en hakmes uit de Ni-serie heeft een lemmetlengte van 18cm. Het is uitgerust met meerdere kuiltjes op het lemmet, wat helpt om te voorkomen dat voedsel eraan blijft kleven. Het is ideaal voor het snijden en hakken van groenten, kruiden en fruit.   De Ni-serie van Global De Global Ni-keukenmessen behoren tot de tweede serie in de nieuwste generatie van Global (waarbij Ni staat voor 'twee'). Deze Ni-messen combineren alles wat Global tot een vooraanstaand merk heeft gemaakt: perfecte balans, opvallende designs en uiteraard een extreem scherpe snede. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.

Lees meer minder

Een van de problemen van de Global Ni-serie is dat het koksmes een soort hybride is tussen een klassiek gevormd koksmes, een santokumes en een groentemes. Dus als we zeggen dat dit mes het Global Ni santokumes is, lijkt het erg op de koksmessen. Het enige kleine verschil is dat dit mes een dieper lemmet heeft en iets vlakker is, waardoor het beter is voor hakken dan voor snijden.   De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.   

Lees meer minder

  Dit is het Global NI Series 26cm Chinese Koksmes. De Ni-serie bevat alle kenmerken die we van Global messen verwachten; de ongeëvenaarde snijrand, het strakke en onderscheidende ontwerp en de perfecte balans. Maar het zijn de verbeteringen in de Ni, ontworpen door de oorspronkelijke visionair van Global, Komin Yamada, die deze serie werkelijk tot een van de beste reeksen messen maakt.   De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.   

Lees meer minder

De GNFS-serie, wat staat voor Global Ni Forged Small, omvat dit schilmesje dat het kleinste mes is in de Global Ni reeks met een klein lemmet van 9 cm. De GNFS-01 heeft een volledig gesmeed lemmet met een plat handvat dat lijkt op de GSF-15 uit de klassieke Global-serie. Het mes is klein maar sterk en kan worden gebruikt voor al die kleine keukentaken, inclusief het snijden van kleine vruchten en het schillen van groenten.De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.   

Lees meer minder

Dit GNM-01 Groentemes met kuiltjes van 14cm, is de gefluteerde versie van het Global Ni GNM-06 groentemes. Met een prettig formaat voor thuiskoks om groenten te snijden, zal het gefluteerde lemmet helpen voorkomen dat voedsel blijft plakken.   De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.  

Lees meer minder

De GNM-12 is het flexibele uitbeenmes van Global Ni en is uitstekend geschikt voor het fileren van vis met zijn lange, dunne lemmet. Ideaal voor gebruik bij zeebaars, forel of zelfs grotere vissen zoals zalm. De vorm van het mes maakt het ook geschikt als snijmes. Als de GNM-12 wat groot voor je is, overweeg dan de kleinere 12cm versie, de GNS-06.   De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.  

Lees meer minder

  Het Global NI NS-01 Groentemes, met een lemmetlengte van 11 cm, kenmerkt zich door een relatief breed lemmet. Dit maakt het mes ideaal voor het snijden van groenten en fruit, maar ook voor het hakken van verschillende soorten kruiden. De Global NI keukenmessenserie is de tweede lijn in de nieuwste generatie van Global, waarbij 'NI' staat voor 'twee'. Deze NI-messen beschikken over alle kenmerken die Global tot een gerenommeerd merk hebben gemaakt: een perfecte balans, opvallend design en natuurlijk een uitzonderlijk scherpe snede. De voordelen van Global messen Global messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal. Er is geen ander messenmerk wat dit staal mag gebruiken. Het handvat is het meest in het oog springende onderdeel van de Global messen. De kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddeld grip tijdens het snijden, ook als je natte handen hebt. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zand, waardoor het mes perfect in je hand ligt. Het zand wordt heel zorgvuldig afgemeten, zodat jouw mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.   Meer over Cromova 18-staal De fijne korrelstructuur van dit unieke staal, zorgt ervoor dat de messen zeer scherp te slijpen zijn. Cromova 18-staal heeft een hardheid van 58 HRC. De hardheid is dus iets minder dan veel andere Japanse messen. Met als grote voordeel dat je jouw messen zelf makkelijk kun bijslijpen. Global-messen zijn convex geslepen. Dat wil zeggen dat de snede van het lemmet niet in een V-vorm is geslepen, maar in een U-vorm. Hierdoor is de snede veel sterker. Ook deze convex gesneden messen kun je zelf bijslijpen. Gebruik hiervoor een slijpsteen!   Hoe onderhoud je jouw Global messen? We raden je af om je Global messen in de vaatwasser te stoppen. In de vaatwasmachine kan jouw mes namelijk in contact komen met andere (rondvliegende) keukengerei. Je wilt geen krassen of butsen op je lemmet, toch? Gelukkig is een Global mes gemakkelijk schoon te maken met de hand. De handgreep en het lemmet lopen naadloos in elkaar over, dus viezigheid kan nergens tussen komen te zitten.   

Lees meer minder

De iSi Gourmet Whip Plus is het perfecte hulpmiddel voor het bereiden van luchtige en lichte espumas, fingerfood, fluweelzachte warme en koude sauzen, opgeklopte crèmesoepen, slagroom en desserts. Dit onmisbare gereedschap wordt veel gebruikt in de moleculaire keuken vanwege zijn veelzijdigheid en betrouwbaarheid. Zowel de fles als het kopstuk zijn gemaakt van hoogwaardig geborsteld roestvrijstaal, waardoor de whip eenvoudig te reinigen is en zelfs vaatwasmachinebestendig. De iSi Gourmet Whip Plus is geschikt voor zowel koude als warme toepassingen en kan veilig verwarmd worden in een bain-marie tot 75 graden Celsius. De set wordt geleverd met drie verschillende spuitmondjes voor precisie bij het garneren en een ergonomische patroonhouder met een anti-slip siliconen greep, wat zorgt voor gebruiksgemak. Het roestvrijstalen kopstuk is voorzien van een anti-slip hefboom en siliconen greep, waardoor snelle en hygiënische reiniging mogelijk is. Bovendien is de whip NSF-gecertificeerd, wat garant staat voor hoge veiligheids- en kwaliteitsnormen, en ondersteunt het HACCP, wat essentieel is voor hygiënische voedselverwerking. Kortom, de iSi Gourmet Whip Plus is een veelzijdig en betrouwbaar hulpmiddel voor de professionele keuken.

Lees meer minder

De iSi Gourmet Whip Plus is het perfecte hulpmiddel voor het bereiden van luchtige en lichte espumas, fingerfood, fluweelzachte warme en koude sauzen, opgeklopte crèmesoepen, slagroom en desserts. Dit onmisbare gereedschap wordt veel gebruikt in de moleculaire keuken vanwege zijn veelzijdigheid en betrouwbaarheid. Zowel de fles als het kopstuk zijn gemaakt van hoogwaardig geborsteld roestvrijstaal, waardoor de whip eenvoudig te reinigen is en zelfs vaatwasmachinebestendig. De iSi Gourmet Whip Plus is geschikt voor zowel koude als warme toepassingen en kan veilig verwarmd worden in een bain-marie tot 75 graden Celsius. De set wordt geleverd met drie verschillende spuitmondjes voor precisie bij het garneren en een ergonomische patroonhouder met een anti-slip siliconen greep, wat zorgt voor gebruiksgemak. Het roestvrijstalen kopstuk is voorzien van een anti-slip hefboom en siliconen greep, waardoor snelle en hygiënische reiniging mogelijk is. Bovendien is de whip NSF-gecertificeerd, wat garant staat voor hoge veiligheids- en kwaliteitsnormen, en ondersteunt het HACCP, wat essentieel is voor hygiënische voedselverwerking. Kortom, de iSi Gourmet Whip Plus is een veelzijdig en betrouwbaar hulpmiddel voor de professionele keuken.

Lees meer minder

De iSi Gourmet Whip Plus is het perfecte hulpmiddel voor het bereiden van luchtige en lichte espumas, fingerfood, fluweelzachte warme en koude sauzen, opgeklopte crèmesoepen, slagroom en desserts. Dit onmisbare gereedschap wordt veel gebruikt in de moleculaire keuken vanwege zijn veelzijdigheid en betrouwbaarheid. Zowel de fles als het kopstuk zijn gemaakt van hoogwaardig geborsteld roestvrijstaal, waardoor de whip eenvoudig te reinigen is en zelfs vaatwasmachinebestendig. De iSi Gourmet Whip Plus is geschikt voor zowel koude als warme toepassingen en kan veilig verwarmd worden in een bain-marie tot 75 graden Celsius. De set wordt geleverd met drie verschillende spuitmondjes voor precisie bij het garneren en een ergonomische patroonhouder met een anti-slip siliconen greep, wat zorgt voor gebruiksgemak. Het roestvrijstalen kopstuk is voorzien van een anti-slip hefboom en siliconen greep, waardoor snelle en hygiënische reiniging mogelijk is. Bovendien is de whip NSF-gecertificeerd, wat garant staat voor hoge veiligheids- en kwaliteitsnormen, en ondersteunt het HACCP, wat essentieel is voor hygiënische voedselverwerking. Kortom, de iSi Gourmet Whip Plus is een veelzijdig en betrouwbaar hulpmiddel voor de professionele keuken.

Lees meer minder

De iSi Green Whip uit de Eco Serie is dé keuze voor wie zuivel of plantaardige room duurzaam wil bereiden. Dankzij het gesloten systeem blijft uw bereiding dagenlang vers, zonder conserveringsmiddelen. Meer porties, minder kostenIn combinatie met de bijpassende patronen haalt u tot 15% meer porties uit elke vulling. Dat betekent meer rendement en meer dan 10% kostenbesparing per portie. Duurzame impactDeze klimaatneutrale Whip verlaagt de CO2-voetafdruk per portie met ruim 10%. Minder verspilling, minder impact – zonder in te leveren op kwaliteit. Gemaakt voor professionalsDe stevige rvs-behuizing, ergonomisch ontwerp en vaatwasserbestendigheid maken deze Whip perfect voor intensief gebruik in de professionele keuken.

Lees meer minder

De Alpine Outdoor Square Grill Basket is perfect voor sauteren, roerbakken en roosteren in de buitenlucht. Robuust en direct klaar voor gebruikGemaakt van geëmailleerd gietijzer, speciaal ontworpen voor koken op open vuur. De matzwarte emaillelaag maakt de grillmand direct klaar voor gebruik – geen inbranden nodig. Perfect voor de barbecue • Geperforeerde bodem voorkomt dat kleine ingrediënten door de grill vallen, terwijl de hitte en rooksmaak behouden blijven. • Ruim kookoppervlak voor gelijkmatige garing. • Past op de meeste grills, met ruimte om naast andere gerechten te grillen. Handige en duurzame constructie • Verhoogde handgrepen voor veilig en eenvoudig optillen, zelfs met handschoenen. • Duurzaam matzwart emaille dat bestand is tegen vlekken, schilferen, barsten en roesten. • Eenvoudig schoon te maken en vaatwasmachinebestendig. • Hittesbestendig tot 450°C, geschikt voor metalen keukengerei. Veelzijdig buitenkokenIdeaal voor vis en schaaldieren, asperges en andere kleine groenten, frietjes en meer. Dankzij het lage profiel blijft de grillmand onder de meeste barbecuekappen passen. Let op • Niet geschikt voor inductie • Levenslange garantie Met de Alpine Outdoor Square Grill Basket geniet je van perfect gegrilde gerechten, keer op keer!

Lees meer minder

Wie is er nou niet fan van de iconische grillstrepen van de barbecue op je vlees en groente? Met deze grillpan van Demeyere wordt het bereiden van deze ingrediënten een eitje. De body van gesmeed aluminium is extra dik en heel stevig.  Duraslide Titanium® antiaanbaklaag. Bovendien kun je rekenen op de unieke Duraslide Titanium® antiaanbaklaag. Die maakt de pan nog sterker en Extra duurzaam. Gebruik enkel accessoires van hout of silicone, om beschadiging te voorkomen. Een grillpan opwarmen doe je steeds op een matige stand, om oververhitting te voorkomen, zeker bij inductie. Om te grillen doe je bovendien geen vetstof in de pan, maar vet je je ingrediënten in. Zodra de pan voldoende opgewarmd is, kun je de warmtebron een stand lager zetten   Radiant® bodem & TriplInduc® Dankzij de unieke Radiant® bodem is en blijft je pan extra stabiel en in optimaal contact met de kookplaat. De warmte wordt egaal verdeeld. De exclusieve TriplInduc® technologie presteert perfect op inductie. Je hebt tot 30% minder energie nodig voor dezelfde temperatuur. Deze pan reageert supersnel zodra je overschakelt naar een andere kookstand. Leg je hem vol met koude ingrediënten, zelfs rechtstreeks uit de koelkast, dan is hij even snel weer op de juiste temperatuur.    Voor alle fornuizen geschikt eschikt voor alle warmtebronnen, zeker voor inductie. Met Alu Pro 5 haal je doordacht en makkelijk hanteerbaar design in huis, met een ijzersterke prijs-kwaliteitverhouding. Het matzwarte gesmede aluminium contrasteert prachtig met de blinkende roestvrijstalen greep. Dit lichtgewicht hanteer je makkelijk en reinigen gaat bijna vanzelf. Leg je hem vol met koude ingrediënten, rechtstreeks uit de koelkast, dan is hij snel weer op de juiste temperatuur. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Ben je een liefhebber van grillen in de oven of flamberen? Dan heb je ook een pan zonder antiaanbaklaag nodig.

Lees meer minder

Deze SKOTTSBERG® Cast Iron grillpan wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. De pan is pre-seasoned, dat wil zeggen dat de pan is ingebrand met plantaardige olie en direct na aankoop klaar is voor gebruik. Deze grillpan is gemaakt uit één stuk traditioneel gegoten slijtvast gietijzer. De grillpan warmt langzaam op maar houdt zijn warmte wel lang vast. Het heft van deze grillpan is hol, waardoor deze niet warm wordt en goed vast te pakken is. Deze grillpan heeft een hittebehandeling ondergaan, waardoor de pan niet roest en krasbestendig is geworden. Deze grillpan kan hoge temperaturen verdragen en is daarom zeer geschikt voor het bakken of dichtschroeien van vis en vlees, het grillen van groente of het maken van een heerlijke tosti. Deze gietijzeren grillpan zorgt voor een optimaal behoud van voedingsstoffen. Zet dagelijks de lekkerste en gezondste gerechten op tafel! Deze grillpan is niet alleen sterk, robuust en onverwoestbaar, hij is ook geschikt voor iedere warmtebron. Koken op inductie, open vuur en in de oven (max. 250℃) is voor deze grillpan geen probleem. Cast Iron Cookware Geïnspireerd op de pioniersgeest van ontdekkingsreizigers is onze SKOTTSBERG® Cast Iron Cookware robuust genoeg om mee op pad te gaan en op open vuur te gebruiken. Gietijzer is bestand tegen extreem hoge temperaturen en houdt de warmte zeer goed vast, waardoor de SKOTTSBERG® pannen ideaal zijn voor essentiële dagelijkse gerechten zoals het bakken of grillen van steaks of het bereiden van heerlijke stoofschotels.

Lees meer minder

Deze grillpan 'Grizzler' van Ooni is perfect voor het grillen van vlees, zeevruchten, groenten en nog veel meer in jouw Ooni pizza oven! De handgreep is afneembaar zodat je de sissend hete gerechten eenvoudig rechtstreeks vanuit je oven op tafel plaatst op de meegeleverde houten serveerplank.   De grillpan, die een mooi grillpatroon geeft, past in alle Ooni ovens en is bovendien geschikt voor de barbecue, oven en in de keuken. Hij is gemaakt van hoogwaardig duurzaam gietijzer dat hoge temperaturen weerstaat en de warmte goed vasthoudt. Na gebruik maak je de afgekoelde pan schoon met heet water en een afwasborstel. Daarna goed laten drogen en droog opbergen om roestvorming te voorkomen. Bakoppervlak 22 x 12,5 cm

Lees meer minder

Wil je de smaak van je steak, burgers, zalm of sardines naar een hoger niveau tillen? Grillen geeft ze niet alleen een intensere smaak, maar ook een aantrekkelijke uitstraling met die karakteristieke grillstrepen. Deze grillpan van roestvrij staal is ontworpen voor gebruik op alle soorten kookplaten, inclusief inductie.   anders dan een gietijzeren pan Het materiaal zorgt ervoor dat de pan sneller opwarmt dan modellen van gietijzer en ook lichter is, wat de hantering vergemakkelijkt. Het is belangrijk de grillpan geleidelijk op een gemiddelde temperatuur te verwarmen om oververhitting te voorkomen, vooral bij inductiekookplaten. In plaats van vet in de pan te doen, kun je beter je ingrediënten zelf licht invetten.   hoe gebruik je de rvs grillpan Zodra de pan goed voorverwarmd is, kun je de hittebron iets lager zetten. Zo blijft de optimale baktemperatuur behouden en bespaar je energie. Een handige tip om te controleren of de pan heet genoeg is: sprenkel wat waterdruppels in de pan. Als deze direct in dansende druppeltjes veranderen, is de temperatuur precies goed.   geschikt voor meerdere ingrediënten te gelijk De vierkante vorm van de pan (24 x 24 cm) biedt genoeg ruimte om meerdere grote ingrediënten tegelijkertijd te grillen. Een ander voordeel is de stevige, gelaste handgreep die koel blijft aanvoelen. Geniet van het grillen!

Lees meer minder

Met de Alu Pro 5 Ceraforce  Grillpan tover je kalkoenfilets, zalm, sardines of groene asperges om tot perfect gegrilde gerechten — compleet met die mooie grillstrepen alsof ze zo van de barbecue komen. En dat zonder gedoe of veel vetstof! Het matzwarte aluminium vormt een mooi contrast met de glanzende roestvrijstalen greep. De pan ligt prettig in de hand, is makkelijk schoon te maken en past perfect in elke keuken – zowel qua stijl als gebruiksgemak. Gezonder grillen, zonder plakgedoe. De pan heeft een keramische Ceraforce® antikleeflaag die volledig vrij is van PFAS. Dat betekent: geen plakkerige ingrediënten, minder vet nodig én een gezondere maaltijd. Gebruik wel altijd houten of siliconen keukentools om de coating in topvorm te houden.   Slimme technologie, voor topresultaten. De grillpan is gemaakt van extra dik gesmeed aluminium – stevig, duurzaam én licht van gewicht. De unieke Radiant bodem zorgt ervoor dat de pan stabiel blijft en gelijkmatig verhit wordt. Dankzij de exclusieve TriplInduc® technologie werkt de pan tot 30% efficiënter op inductie en reageert hij razendsnel op temperatuurwisselingen.   Geschikt voor alle warmtebronnen. Of je nu kookt op gas, keramisch, elektrisch of inductie: de Alu Pro 5 grillpan doet het overal goed. Vooral op inductie blinkt hij uit in snelheid en efficiëntie. Let wel: deze pan is niet geschikt om onder de oven-grill te plaatsen of om mee te flamberen – kies daarvoor een pan zonder antikleeflaag.   Technische specificaties en voordelen.  • Ontwikkeld in België • Ceraforce® keramische antikleeflaag zonder PFAS, het gezonde alternatief • Hittebestendig tot 230 °C • Aluminium bodem van 5 mm voor snelle warmtegeleiding • Radiant bodem voor een vlak bakoppervlak • TriplInduc® technologie: kook tot 30% sneller en efficiënter op inductie • Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, tot 230 °C (niet gebruiken onder de grill of voor flamberen) • Ergonomische roestvrijstalen grepen en rivetten voor stevige bevestiging • Vaatwasserbestendig, maar handwas wordt aanbevolen voor optimale levensduur • 5 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Lees meer minder

Een perfect gegrilde biefstuk, hamburger of kipfilet, zoals in een restaurant. Heerlijke geroosterde groene asperges, paprikareepjes en aubergineschijfjes. Tonijnsteak met een krokant korstje en een zacht rood hart. Met deze robuuste gietijzeren grillpan van Demeyere bereid je het allemaal – en nog veel meer. Onweerstaanbaar lekker en puur.   Gezond grillenDe ribbels in de pan zorgen voor een fraai patroon en houden overtollig vet gescheiden van je ingrediënten, zodat je gezonder kunt bakken. Een beetje olie, rechtstreeks aangebracht op de ingrediënten, volstaat al.   Optimale hitteverdelingGietijzer is bestand tegen hoge temperaturen en verspreidt de hitte optimaal voor een perfecte garing. Hoewel het even duurt voordat de pan warm is, blijft ze veel langer heet dan andere staalsoorten. Profiteer van de restwarmte bij het grillen en braden, zelfs nadat je de kookplaat hebt uitgeschakeld.   Ruime grilloppervlakteDankzij de handige vierkante vorm beschik je over meer grilloppervlakte. Dit exemplaar kan trouwens ook in de oven om het dichtgeschroeide gebraad of gevogelte te laten nagaren.   Gebruik op de barbecueGebruik je de pan graag op de barbecue? Ze geeft geen krimp. Vermijd echter temperatuurschokken: zet ze nooit rechtstreeks uit de koelkast of uit een ijskoude berging op een heet vuur. En laat de pan niet vallen.   OnderhoudstipsOlie het oppervlak af en toe in voordat je de pan opbergt. Kortom: wees lief voor je gietijzeren grillpan, en ze zal jou – en de volgende generatie – trouw dienen.

Lees meer minder

Deze gietijzeren grillpan is ideaal voor het snel dichtschroeien van voedsel, waardoor sappen en smaken behouden blijven. Deze pan is uitstekend voor gezond koken: overtollig vet wordt afgevoerd naar de ruimte onder de ribbels. Het is een veelzijdige keukenhulp voor het moeiteloos bereiden van vlees, vis en groenten.Reiniging is een fluitje van een cent door de gladde geëmailleerde binnenkant.Een veelzijdige keuze voor elk type keuken: geschikt voor gebruik in de oven, op alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en onder de grill.Zorgt voor voortreffelijke maaltijden: de gietijzeren bouw zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en -behoud, waardoor uw gerechten perfect garen en bruinen. Bovendien blijven ze langer warm op tafel.Handig in gebruik: de stijlvolle, comfortabele handgrepen zorgen voor een veilige grip.Creëer professionele grillstrepen met de diepe grillgroeven voor een visueel aantrekkelijke presentatie.Extra gemak: de extra handgreep maakt het verplaatsen van de kookplaat naar de oven of tafel eenvoudig.Zonder knoeien schenken: de ontworpen schenktuiten maken het gemakkelijk om vloeistoffen uit te gieten.Optimaal gebruik: voor het beste resultaat, gebruik een lage tot middelhoge vlam en vermijd oververhitting, om de pan te beschermen en optimaal te koken.

Lees meer minder